คำตอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับปัญหาการรุกรานของสายพันธุ์ในเบอร์ลิน – ทำให้พวกเขากลายเป็นอาหารรสเลิศ

รถขายอาหารในเบอร์ลินเปิดความคิดและปากของผู้คนด้วยการป้อนเมนูของสายพันธุ์รุกรานที่มีสโลแกน “ถ้าคุณไม่สามารถเอาชนะพวกเขาได้ก็กินพวกเขา!”

เสิร์ฟกุ้งกั้งลุยเซียนา นูเตรียอบ ปูจีน แซนวิชปลาคาร์พ ห่านแม่น้ำไนล์ สเต็กแรคคูน และอื่นๆ อีกมากมาย โฮลี่แคร็บ! กำลังช่วยควบคุมประชากรที่รุกรานและสอนผู้คนว่าอาหารทุกมื้อไม่จำเป็นต้องประกอบด้วยสัตว์เลี้ยงในฟาร์ม

แม้ว่ามนุษย์

จะจำกัดการบริโภคโปรตีนจากสัตว์ให้เหลือน้อยกว่าสิบชนิด แต่การรุกรานของประชากรทั่วโลกทำให้เกิดความเสียหายหลายล้านล้านดอลลาร์ และอาจถึงหนึ่งในสามของการสูญพันธุ์ทั้งหมด

โฮลี่แคร็บ! เริ่มต้นเมื่อที่ปรึกษาทางธุรกิจ Lukas และ Juliane Bosch ได้เรียนรู้ว่ากุ้งน้ำจืดจาก Louisiana มีการรุกรานในเมืองเบอร์ลิน เนื่องจากกุ้งน้ำจืดเป็นอาหารอันโอชะของท้องถิ่นในสหรัฐอเมริกาที่มีรสชาติเหมือนล็อบสเตอร์ ในไม่ช้าพวกเขาก็ได้ร่วมมือกับ Andreas Michelus เชฟระดับกูร์เมต์จากเบอร์ลินเพื่อคิดค้นเมนูที่ใช้กุ้งจากกุ้งเป็นพื้นฐานสำหรับรถบรรทุกอาหาร และเริ่มซื้อจากชาวประมงที่มีใบอนุญาต

เพิ่มเติม: ‘หมู่บ้าน YouTube’ ของบังคลาเทศมีสมาชิก 4 ล้านคนดูชาวบ้านสูงอายุทำอาหารฉลองฟุ่มเฟือย

ตอนนี้เมนู

ได้เติบโตขึ้นรวมถึงแรคคูนซึ่งถูกล่าเพื่อควบคุมจำนวนประชากร เพิ่มห่านแม่น้ำไนล์กับซอสเขียวเมื่อเกษตรกรบ่นว่าห่านที่รุกรานกำลังกินแพงพวยและพืชสีน้ำตาล (ส่วนผสมหลักของซอสเขียว)

“เราตั้งใจเริ่มต้นด้วยรถบรรทุกอาหารเพื่อลองสูตรอาหารใหม่ๆ และได้รับโอกาสในการพูดคุยกับผู้คน” Lukas Bosch บอก Michaela Haasด้วยเหตุผลที่ต้องทำร่าเริง “ตัวอย่างเช่น ปูนวมของจีนเดินทางมาจากจีนไปยังเยอรมนีเมื่อประมาณ 100 ปีที่แล้วด้วยเรือบรรทุกสินค้า น่าแปลกที่พวกเขาเติบโตและเติบโตที่นี่ คนจีนยอมจ่ายแพงสำหรับพวกเขาเพราะมลพิษทางน้ำทำให้พวกเขาหาได้ยากในจีน”

ทั้งคู่ได้รับแรงบันดาลใจจากขบวนการ “ผู้รุกราน” ที่นำโดยนักอนุรักษ์จากมหาวิทยาลัยเวอร์มอนต์ โจ โรมัน ผู้ดูแลเว็บไซต์Eat the Invaders คุณสามารถหาสูตรอาหารสำหรับนูเตรีย มัสตาร์ดกระเทียม วัชพืชญี่ปุ่น ปูเอเชีย ปลาสิงโต และอีกมากมาย

ที่เกี่ยวข้อง

การคลุมพืชผลด้วยพลาสติกสีแดงสามารถเพิ่มผลผลิตได้ถึง 37 เปอร์เซ็นต์

แม้แต่ในตลาดอาหารที่มีการแข่งขันสูงที่สุดแห่งหนึ่งในยุโรป Holycrab! รับ 2020 Eat! รางวัลเบอร์ลิน พวกเขายังจัดกิจกรรมต่างๆ อีกด้วย—สอนผู้คนให้มากขึ้นว่าพวกเขาสามารถกินได้เพื่อปกป้องระบบนิเวศของพวกเขา

นหลาย ๆ กรณีสัปดาห์ทำงาน 9 ต่อ 5 แบบเดิมถูกแทนที่ด้วยชั่วโมงการทำงานแบบผสมผสานที่เหมาะกับความต้องการของคุณ—แต่ถ้าคุณทำงานมากเกินไปจะมีค่าใช้จ่ายเท่าไร

แต่การทำงาน

ตามกำหนดเวลาที่ไม่ธรรมดา และการเช็คอินตลอดเวลาทั้งกลางวัน กลางคืน และวันหยุดสุดสัปดาห์ ไม่จำเป็นว่าจะเป็นประโยชน์สำหรับพนักงานยุคใหม่เสมอไป ตามการวิจัยของ Cornell ฉบับใหม่

“ถึงคุณจะยังทำงาน 40 ชั่วโมงต่อสัปดาห์ แต่คุณกำลังทำงานในช่วงเวลาที่คุณเข้ารหัสทางจิตใจว่าเป็นวันหยุด หรือในช่วงเวลาที่ควรจะเป็นวันหยุด—และนั่นจะทำให้คุณรู้สึกได้ทันทีว่างานของคุณนั้น สนุกน้อยลง” Kaitlin Woolley วิทยาลัยธุรกิจ SC Johnson ของ Cornell กล่าว

“เรามีความรู้สึกว่าบางครั้งความสามารถในการทำงานเมื่อเราต้องการก็อาจส่งผลต่อความรู้สึกของเราเกี่ยวกับงานของเราด้วย” วูลลีย์กล่าว

เธอและลอร่า เกียร์ 

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านพฤติกรรมศาสตร์ที่ London School of Economic ได้เริ่มตรวจสอบผลกระทบที่การทำงานนอกเวลา (หรือการเรียน) มีต่อความพึงพอใจและแรงจูงใจในการทำงาน

ในการศึกษาหนึ่ง นักวิจัยได้ติดต่อนักศึกษาของ Cornell ที่กำลังศึกษาอยู่ในห้องสมุดของมหาวิทยาลัยในวันประธานาธิบดี พวกเขาเตือนผู้เข้าร่วมครึ่งหนึ่งว่าพวกเขากำลังเรียนในช่วงวันหยุดราชการ อีกครึ่งหนึ่งไม่ได้รับการเตือนความจำนี้ จากนั้นจึงวัดแรงจูงใจที่แท้จริงของนักเรียนในการทำการบ้าน โดยถามพวกเขาว่าเนื้อหาของพวกเขาสนุก มีส่วนร่วม น่าสนใจ และสนุกสนานเพียงใด นักเรียนที่ได้รับการเตือนว่าวันนั้นเป็นวันหยุดราชการรายงานว่างานของพวกเขาสนุกน้อยลง 15%

Credit : แทงบอลออนไลน์